CHÂN YẾN THÔ
320,000VNĐ – 3,000,000VNĐ
Chân yến thô là phần chân được lấy từ 2 bên rìa của tổ yến thô. Như những loại yến thô khác, chân yến thô vẫn còn chứa lông, chưa qua làm sạch bụi bẩn và tạp chất dính trong yến. Chân tổ yến thường có kết cấu dày, dạng cục. Do đó chân tổ yến ăn khá giòn và dai. Thông thường người ta phải khéo léo lấy được cả tổ yến và chân tổ yến thành một khối. Nhưng với những tổ quá dính người ta làm gãy chân tổ yến. Vì thế mới có chân tổ yến rời.
Thông tin sản phẩm
Hướng dẫn bảo quản:
Bảo quản tổ yến trong điều kiện khô ráo, thoáng mát, trong hộp có giấy hút ẩm, đậy kín. Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời. Tốt nhất cho vào hộp kín để ngăn mát tủ lạnh.
Hướng dẫn sử dụng:
Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước sạch từ 5-10 phút (Tùy theo kích thước và độ dày mỏng của tổ yến mà thời gian có thể thay đổi. Phần chân yến cần được tách nhỏ ra ngâm).
Bước 2: Chưng cách thủy 15-20 phút (Thời gian chưng có thể khác nhau từng loại).
Bước 3: Sau cùng cho đường phèn vào chưng nhỏ lửa 5 phút rồi tắt bếp.
Cách chưng tổ yến
| THỜI GIAN NGÂM NỞ VÀ CHƯNG TỔ YẾN | |||
| TỔ YẾN | THỜI GIAN NGÂM NƯỚC | THỜI GIAN CHƯNG CÁCH THỦY | GHI CHÚ |
| YẾN RÚT LÔNG | 5-10 phút | 15 phút | Tùy theo kích thước và độ dày mỏng của tổ yến mà thời gian có thể thay đổi. Với yến có chân cần tách chân ngâm riêng. |
| YẾN TINH CHẾ | 5 phút | 15-20 phút | |
| YẾN VỤN | KHÔNG NGÂM | 15 Phút | |
Công dụng của tổ yến :
Yến sào có giá trị dinh dưỡng cao, gồm hơn 18 loại axit amin cần thiết với 31 nguyên tố quý hiếm, trong đó có những loại axit Amin mà cơ thể không tự tổng hợp được. Sản phẩm được sử dụng cho nhiều đối tượng như người già, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai, người bệnh.
Nhờ hàm lượng 50-55% protein cần thiết cho quá trình tăng trưởng, yếu giúp trẻ tăng sức đề kháng, phát triển trí tuệ. Ngoài ra, các thành phần axitsialic, axitaspartic, phenylalamine, lisine, trytophan… có trong yến còn giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, trí não và kích thích hệ tiêu hóa. Đối với phụ nữ, dưỡng chất threonine hình thành nên elastine và collagen, 2 hợp chất có tác dụng tích cực với nhan sắc và làn da phụ nữ như giảm mụn, làm sáng da và mịn da, giảm nám và ngăn ngừa lão hóa. Đặc biệt, ở phụ nữ mang thai, các dưỡng chất của tổ yến còn làm giảm mệt mỏi, căng thẳng và cung cấp khoán chất cho thai nhi.
Yến sào cũng giúp người già chống lão hóa và bệnh tật; phục hồi sức khỏe, tăng khả năng trao đổi chất, tăng cường miễn dịch; cải thiện chức năng tim và giảm huyết áp… Ngoài ra, yến còn được dùng để bồi bổ người bệnh, giúp người ốm mau hồi phục thế lực.
Cách dùng tổ yến :
+Trẻ em 1- 4 tuổi nên ăn 1 – 2gryến/lần, 2 – 3 lần/tuần
+Trẻ em 4 tuổi trở lên nên ăn 2 – 3gryến/ngày, 2 – 3 lần/tuần
+ Phụ nữ mang thai nên ăn 2 – 3gr yến/ngày,
+Người già, người có bệnh… nên ăn 3 – 4gr yến/ngày
Ăn yến sào vào lúc nào là tốt nhất. Thời điểm tuyệt vời nhất là 1h trước khi bạn ngủ, đây là giờ vàng để cơ thể hấp thụ những dưỡng chất quý có trong tổ yến. Vì trong lúc bạn chìm vào giấc ngủ sâu, nồng độ nội tiết tố trong cơ thể tăng lên rất cao và thời điểm này là thời điểm cơ thể bạn thải độc tố, thanh lọc cơ thể những yếu tố này sẽ giúp việc hấp thụ dưỡng chất hiệu quả hơn.
Sản phẩm tương tự
