Sử dụng yến sào cho phụ nữ sau sinh

Mẹ bỉm sau sinh có ăn tổ yến được không?

Mặc dù tổ yến đem lại những lợi ích đối với sức khỏe của mẹ và bé, nhưng nhiều người vẫn còn lăn tăn không biết có nên ăn hay không vì cho rằng tổ yến có tính hàn dễ làm mắc bệnh hen suyễn ở trẻ và lo ngại tổ yến không rõ nguồn gốc, kém chất lượng, không vệ sinh sẽ có hại hơn là có lợi.

Mẹ bỉm sau sinh có thể ăn tổ yến được, tuy nhiên mẹ ở cữ cần lưu ý một số điều sau khi ăn tổ yến để tránh ảnh hưởng sức khỏe nhé:

Không nên dùng tổ yến ngay khi vừa mới sinh nở xong vì có thể gây tiêu chảy, thời gian tốt nhất nên ăn vào khoảng 1-3 tháng sau sinh.

Mỗi ngày, sản phụ chỉ nên ăn từ 6-12g yến sào khô, không nên ăn quá nhiều gây tăng cân, rối loạn tiêu hóa.

Nên chọn những thương hiệu, nhà cung cấp yến sào uy tín, đảm bảo chất lượng.

Khi ăn tổ yến có cảm giác bị đau đầu, ngứa, chóng mặt thì bạn nên ngừng ăn ngay.

Lợi ích của tổ yến đối với bà bầu

Tổ yến là thực phẩm mà nhiều người lựa chọn để ăn, giúp bồi bổ sức khỏe cũng như giúp người bệnh mau chóng hồi phục. Nhiều chị em phụ nữ yêu thích tổ yến bởi không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp làm đẹp da, nhất là bà bầu đang mang thai và sau khi sinh.

Dưới đây là một số lợi ích có thể mang đến của tổ yến đối với bà bầu:

Thúc đẩy làm lành tổn thương sau sinh

Tổ yến có hàm lượng protein dồi dào với khoảng 42.8 – 54.9% là protein nên sẽ là nguồn cung cấp năng lượng, dinh dưỡng tốt cho phụ nữ sau sinh.

Các dưỡng chất có trong yến sào sẽ giúp kích thích cơ thể sản sinh collagen, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào và làm lành vết thương sau cuộc sinh nở.

Ngoài ra protein cũng giúp cơ thể bà bầu giảm bớt mệt mỏi, cải thiện thể lực một cách đáng kể.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Yến sào có công dụng nhuận tràng và giúp tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất có lợi cho sức khỏe và giải quyết tình trạng rối loạn tiêu hóa sau sinh.

Làm đẹp da và chống chảy xệ

Yến sào chứa nhiều dưỡng chất sẽ kích thích tế bào tăng trường, sản sinh collagen và ngăn ngừa quá trình lão hóa. Nhờ vậy mà làn da phụ nữ sau sinh khi ăn tổ yến sẽ được cải thiện các vết thâm nám, nếp nhăn, chống chảy xệ.

Cải thiện sức khỏe sinh lý sau sinh

Yến sào có hàm lượng L-Arginine cao, đây là hoạt chất có khả năng điều hòa khí huyết đến các cơ quan sinh dục, cải thiện tình trạng suy giảm chức năng sinh lý sau sinh do mất cân bằng nội tiết tố.

Giúp mẹ và bé tăng cường miễn dịch

Mẹ bỉm ăn yến sào cũng có lợi cho con yêu nhờ những dưỡng chất được tăng cường hơn trong sữa mẹ. Bé có thể hấp thụ nhiều canxi, protein, chất sắt và các khoáng chất từ sữa mẹ, giúp con thêm cứng cáp, tăng cường hệ miễn dịch.

Cách chưng yến cho mẹ sau sinh đơn giản, thơm ngon tại nhà

Trong các món ăn từ yến sào, yến chưng được nhiều người ưa chuộng vì hương vị thơm ngon, dễ kết hợp cùng các thực phẩm khác để thay đổi khẩu vị, đồng thời cũng dễ chế biến tại nhà.

Mẹ sau sinh ăn yến chưng đường phèn

Tổ yến chứa lượng vi chất, khoáng chất và axit amin lớn nên giúp cơ thể có thể tự tổng hợp và chuyển hóa được nhiều dinh dưỡng, đặc biệt hiệu quả hơn nếu mẹ ăn yến thường xuyên.

Nguyên liệu làm món này gồm có:

1 tổ yến tinh chế Pacific

Tùy vào từng khẩu vị bọn có thể chọn đường phèn với hàm lượng phù hợp

Nước sạch

Nồi nắp kiếng để theo dõi quá trình chưng yến được tiện lợi nhất

Chuẩn bị sẵn một chén sứ và chút gừng

Cách thực hiện: Gồm 4 bước

Bước 1: Ngâm yến trong nước sôi để nguội 10-15 phút. Dùng rây để bỏ nước của yến đi và đổ nước sạch  ngập yến hơn một chút rồi bắt đầu quá trình chưng. Chú ý để nước bằng hoặc nhiều hơn yến một lượng vừa đủ vì yến có độ nở lớn

Bước 2: Đổ nước vào nồi rồi đặt bát yến sào vào sao cho nước ngập quá 2/3 chén đựng yến.  Khi nước sôi, mẹ cần cho lửa nhỏ, chưng trong thời gian 30 phút để yến vừa chín. Nếu sợ nước tràn vào nước yến, mẹ có thể dùng xửng hấp cho tiện.

Bước 3: Mẹ có thể cho thêm chút gừng để nước yến đỡ lạnh bụng. Chú ý mẹ phải cạo vỏ gừng rồi cắt thành miếng nhỏ hoặc sợi. Khi yến chín, mẹ tắt bếp rồi mới cho đường phèn và gừng đã thái sẵn vào nhé. Đảo đều và đợi nước yến nguội rồi ăn.

Bước 4: Khi yến đã chín, mẹ có thể ăn nóng hoặc đợi cho tới khi nguội rồi thưởng thức. Khi ăn, mẹ nhớ hãy chia nhỏ ra, mỗi ngày chỉ nên ăn 5gr và ăn đều đặn để có thể bồi dưỡng sức khỏe.